Shuang Feng Asia Supermarkt

Shuang Feng Asia Supermarkt

Was die Kochgenossen beim Shuang Feng kaufen

wok  pakchoi   thaibasilikum    tofu

  • Chinesische Kochgeräte – hier gibt es den ultimativen Wok gleich in mehreren Größen. Der beste Wok ist auch der einfachste: dünnes Eisenblech und ein Griff aus Holz, sonst nichts. Ein Design, das seit Jahrhunderten gleich geblieben ist – man kann es nicht verbessern! Allerdings braucht man dafür einen Herd mit offener Flamme. Wer einen europäischen Wok kauft, ist selber schuld; denn nicht nur, dass man damit meistens überhaupt nicht richtig kochen kann, ist er nochdazu um ein Vielfaches teurer.
  • Tofu – feine Auswahl an frischen und geräucherten Sorten
  • Kräuter und Gemüse – Eines der besten Angebote an Frischgemüse und Kräutern, auch Sorten, die man noch nie gesehen hat. Wenn man zur richtigen Zeit kommt, findet man frische Gemüse, die hierzulande noch völlig unbekannt sind: chinesischer Stangenkohl, Knoblauchsprossen, fermentierter Senfkohl, Bittergurke und so manches andere, was nur chinesische Namen trägt. Eine der besten Quellen für frischen Baby-Pak Choy, Koriander, Bambussprossen und so weiter.

 

Ein Stück China an der Linken Wienzeile

Der chinesische Supermarkt ist eine Fundgrube für geheimnisvolle, nie zuvor gesehene Lebensmittel. Auch das Angebot an chinesischen Kochgeräten ist vielfältig. Hier findet man den perfekten Wok, chinesische Messer, Steinmörser, Wokschaufeln und Reiskocher.

 

Shuang Feng Asia Supermarkt

Linke Wienzeile 54, 1060 Wien, Tel: +43 1 907 61 86, office@asiashopwien.com
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Mapo Tofu

Würzig-scharfer Tofu „nach Art der pockennarbigen alten Frau“, eine der populärsten Speisen in China, und neuerdings auch in Japan…

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