Was die Kochgenossen beim Besin kaufen
- Obst & Gemüse – ein frisches und gut betreutes Angebot zu sehr günstigen Preisen. Die überbordenden Steigen mit herrlichen Früchten sind auch vor dem Laden nach außen präsentiert, so wie es früher üblich war. Eigentlich ist das die beste und ehrlichste Form von Werbung. Wir kaufen hier Paprika, Pfefferoni, Gurken, Melanzani, Petersil, Dille, frisches Obst und vieles mehr.
- Türkischer Joghurt – wie bei allen türkischen Läden bekommt man hier das wunderbar fette, zehnprozentige Joghurt, das man auch aus Griechenland kennt. Nicht in Minibechern sondern im (wiederverschließbaren) Behälter mit einem ganzen Kilogramm. Es ist perfekt für Joghurt-Dips mit Minze oder kühlende indische Raitas. Natürlich ist es auch mit Honig und Walnüssen köstlich. Im Gegensatz dazu eignen sich wässrig-dünne Joghurts überhaupt nicht zum Kochen!
Gelobt seien die Türken!
Nicht nur in Wien verdanken wir den Menschen, die aus der Türkei eingewandert sind, dass es hier noch richtige Gemüseläden und Marktstände gibt, die sowohl preislich als auch qualitativ alles übertreffen, was es im Supermarkt gibt. Wie ist es möglich, dass hier manche Produkte nicht einmal ein Drittel der Supermarktpreise kosten, während sie im Durchschnitt wesentlich besser und vor allem frischer sind? Nochdazu bekommt man hier kompetente, persönliche Betreuung und muss nicht selber abwiegen und Barcodes kleben.
Vielleicht liegt es auch daran, dass hier nichts im notorischen Blister verpackt ist. Man merkt diesen Läden an, dass ihre Klientel hohe Ansprüche hat und sich mit den Produkten und Preisen auskennt. Türkische Mamas lassen sich gemüsemäßig nichts auf’s Aug drücken. Ein aktueller Preisvergleich gefällig? In der ersten Jahreshälfte 2016 wurden in einer großen und omnipräsenten Supermarktkette Pfefferoni verkauft – und zwar ausschließlich einzeln(!) um sagenhafte 49 Cent pro Stück. Ein Stück Pfefferoni wiegt etwa 15 bis 25 Gramm – daraus ergibt sich ein Kilopreis von über 20 Euro. Gleichzeitig bekam man bei allen türkischen Läden ein wesentlich frischeres Produkt, das zwischen 1,90 und 2,50 pro Kilo kostete!
