Tofu mit Sesam und Jungzwiebel

Zutaten für 4 Personen: 

  • 500 g Tofu (frisch!)
  • grüne Teile von 2–3 sehr frischen Frühlingszwiebeln
  • helle Sojasauce (wir verwenden Kikkoman salzreduzierte Sojasauce)
  • Sesam 

Zubereitung:

  • Tofu in Würfel mit ca. 2 cm Kantenlänge schneiden, Zwiebelgrün in sehr feine Ringe.
  • Mit heller Sojasauce (nicht zu wenig) übergießen.
  • 1 EL helle Sesamkörner in einer kleinen Pfanne ohne Fett hellgolden anrösten und über den Tofu streuen.
Kommandosachen
Humbug & Mumpitz

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