Yip Hint (vietnamesisch, Thai)

Yip Hint (vietnamesisch, Thai)

Was die Kochgenossen beim Yip Hint kaufen

schalotten_geroestet klebreiskoerner_geroestet   fischsauce_nuoc_mam          reispapier_rund_neu

wasserspinat meter_fisolen   thaibasilikum_blaetter  mexikanischer_koriander_culantrokoriander

  • Röstschalotten – die kleine rote Thaischalotte ist eines der allerbesten Zwiebelarten. Hier gibt es sie auch fertig geröstet – ein wunderbares Topping für viele Speisen. > Beispiel Bánh Cuòn
  • Geröstetes Klebreispulver – sandgroße Körner aus roh geröstetem Klebreis. Wesentlicher Bestandteil des Formats „Wasserfall“ aus dem Isaan, Laos und Vietnam. > Beispiel Nam Tok
  • Frische Kräuter – hier findet man neben Koriander, Minze und Thaibasilikum noch eine Menge weiterer Kräuter und Gemüse aus der Mekong-Region.
  • Vietnamesische Fischsauce Nuoc Mam – die besten Sorten kommen von der vietnamesischen Insel Puh Quoc, achten Sie darauf! > Link
  • Reispapier – Nicht nur für die vietnamesischen Sommerrollen Goi Cuon braucht man dieses essbare Papier, das nicht gekocht werden muss. Es kann als „Verpackung“ für Vieles dienen. > Link und Rezepte

 

Die Vietnam-Connection

Hier bekommt man alles, was man für die Vietnamesische Küche braucht. Tolle Auswahl an frischen Kräutern und Gemüsen.

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Filiale in der Neulerchenfelder Straße

yiphint.at

Neulerchenfelder Straße 32, 1160 Wien, Tel: +43 1 402 63 20
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Favoritenstraße 178, 1100 Wien, Tel: +43 1 607 34 87
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Kommandosachen
Humbug & Mumpitz

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