Duspara / Wien 5

Duspara / Wien 5

Was die Kochgenossen beim Duspara essen

  • Mittagsmenüs – köstliche Menüs zu einem Preis von € 8.80 oder sogar nur 7.80 für die vegetarische Variante. Dementsprechend groß ist der Andrang zu Mittag. Die Gerichte werden täglich gewechselt.
  • Geschmorte Kalbsbackerl – wunderbar zartes Fleisch mit einem kräftigen Jus, Wurzelgemüse und Brioche-Knödeln.
  • gebratene Calamari – die hohe Kunst der Adriatischen Küche, Calamari knusprig hinzukriegen, wird hier perfekt beherrscht.
  • Ofenleber mit Äpfeln, Süßweinjus und Kartoffelpüree – Stöhnen garantiert!

 

Große Küche um wenig Geld

Danijel Duspara ist ohne Zweifel ein großer Koch, der jahrelang im Steirereck gelernt hat. Wie viele seiner Kollegen hat er den Stress der Haubengastronomie verlassen, um ein eigenes, einfaches Bistro zu eröffnen, das weitgehend ohne die Prestige-Rituale der Luxus-Restaurants auskommt, und einfach gutes Essen anbietet. Herr Duspara macht das noch dazu zu mehr als fairen Preisen, zumindest zu Mittag – aber auch abends, wenn a la carte gegessen wird, sind die Preise nicht überzogen, wenn man bedenkt, auf welch hohem Niveau hier gekocht wird.

 

duspara.at

Wiedner Hauptstraße 115, 1050 Wien, Tel: +43 1 945 71 20
Karte anzeigen
Kommandosachen
Humbug & Mumpitz

Newsletter

Melde dich zum Newsletter an und erhalte regelmäßig neue Infos von den Kochgenossen.

Wir verwenden MailChimp für den Newsletterversand. Durch das Anmelden bestätigst du, dass die angegebenen Informationen an MailChimp zur Verarbeitung in Übereinstimmung mit deren Datenschutzrichtlinien und Bedingungen weitergegeben werden.

Aus dem Archiv

  • Fische – Kaisermühlen / Wien 22
    Kabeljau im Hinterzimmer einer entzückenden Fischhandlung – ein Relikt aus …
  • Danke Lorenzo
    Die Kombination von Rosine und fermentierter Sardelle verweist auf die …
  • Rinderfond
    Wer keine Suppenwürfel verwenden möchte, stellt seinen Fond einfach selbst …
  • Tofu mit Sesam und Jungzwiebel
    Das ist die leichteste und einfachste Vorspeise, die man sich …
  • Green Chicken Tikka
    Gegrillte Hühnerstücke mit grüner Kräuterkruste...

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies und unserer Datenschutzerklärung zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen