Orange a la Canelle / Orange mit Zimt
Dieses genial einfache Dessert haben wir aus Marokko „mitgebracht“. Dort bekommt man es buchstäblich überall; zum Frühstück, als Dessert, oder auch als kleine Erfrischung zwischendurch…
Mehr lesenGebiet: Nordafrika
The Hungry Nomad / Essaouira, Marokko
Hier wird nicht wie im Restaurant gekocht, sondern wie zuhause bei einer Großfamilie; und gegessen wird, was auf den Tisch kommt…
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Chez Lamine Hadj Mustapha / Marrakech, Marokko
Bei dieser Straßenküche in den Souks von Marrakech wird gekocht wie vor tausend Jahren…
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