Was die Kochgenossen beim Kuczera kaufen:
- Radicchio rosso tardivo di Treviso – eines unserer Lieblingsgemüse, das gar nicht so weit von Wien an der Südseite der Alpen produziert wird, und das hierzulande kaum jemand kennt. Der Kuczera bietet eine der ganz wenigen Gelegenheiten, um in Wien dieses edle Wintergemüse zu kaufen. > radicchio tardivo di treviso
- saisonales Obst & Gemüse – der Kuczera hat immer eine größere Auswahl an saisonalen Spezialitäten als andere. Zum Beispiel Chioggia-Rüben, Cedri-Zitronen, Grünkohl, Baby-Artischocken, Pimientos de Padron, Schwarzkohl, etc.
- Kräuter im Topf – riesengroße Auswahl und beste Qualität! Hier bekommt man zum Beispiel auch die Kärntner Nudelminze für die Kasnudeln. Die Kräuter kommen aus der hauseigenen Gärtnerei in Simmering.
Unser liebstes Gemüsestandl am Naschmarkt
Hier bekommt man, was man anderswo in Wien nicht findet!
Bekanntlich hat sich der Naschmarkt in den letzten Jahren stark verändert. Die meisten Gemüsehändler sind verschwunden, stattdessen wird immer mehr Touristenramsch verkauft: buntes Zuckerzeug, T-shirts, Mozartkugeln und Oliven zum Abwinken. Massen von Touristen wälzen sich im Selfie-Delirium zwischen den Standeln und behindern das Weiterkommen. Dabei kaufen sie natürlich fast nichts, außer vielleicht ein paar Oliven oder Zuckerzeug. Für die Wiener hat der größte Markt der Stadt dadurch leider immer mehr an Attraktivität verloren.
Umso wichtiger ist es, diesen herrlichen und weltberühmten Markt nicht widerstandslos aufzugeben und allein dem Massentourismus zu überlassen, sondern bei den Standlern, die noch tapfer die Stellung halten, fleißig einzukaufen. Für uns ist der Kuczera eine der allerbesten Einkaufquellen für Obst und Gemüse. Die Qualität und die Auswahl sind hervorragend, die Preise durchaus vernünftig und nicht so abgehoben wie anderswo.
Die Kuczeras sind nicht nur Gemüsehändler, sondern vor allem Gärtner. Viele Produkte kommen aus dem eigenen Betrieb in Simmering und sind dadurch fast konkurrenzlos frisch.
