Was die Kochgenossen beim Yip Hint kaufen

• Röstschalotten – die kleine rote Thaischalotte ist eines der allerbesten Zwiebelarten. Hier gibt es sie auch fertig geröstet – ein wunderbares Topping für viele Speisen. > Beispiel Bánh Cuòn
• Geröstetes Klebreispulver – sandgroße Körner aus roh geröstetem Klebreis. Wesentlicher Bestandteil des Formats „Wasserfall“ aus dem Isaan, Laos und Vietnam. > Beispiel Nam Tok
• Frische Kräuter – hier findet man neben Koriander, Minze und Thaibasilikum noch eine Menge weiterer Kräuter und Gemüse aus der Mekong-Region.
• Vietnamesische Fischsauce Nuoc Mam – die besten Sorten kommen von der vietnamesischen Insel Puh Quoc, achten Sie darauf! > Link
• Reispapier – Nicht nur für die vietnamesischen Sommerrollen Goi Cuon braucht man dieses essbare Papier, das nicht gekocht werden muss. Es kann als „Verpackung“ für Vieles dienen. > Link und Rezepte

Die Vietnam-Connection

Hier bekommt man alles, was man für die Vietnamesische Küche braucht. Tolle Auswahl an frischen Kräutern und Gemüsen.

Filiale in der Neulerchenfelder Straße