Was die Kochgenossen beim Yip Hint kaufen

• Röstschalotten – die kleine rote Thaischalotte ist eines der allerbesten Zwiebelarten. Hier gibt es sie auch fertig geröstet – ein wunderbares Topping für viele Speisen. > Beispiel Bánh Cuòn
• Geröstetes Klebreispulver – sandgroße Körner aus roh geröstetem Klebreis. Wesentlicher Bestandteil des Formats “Wasserfall” aus dem Isaan, Laos und Vietnam. > Beispiel Nam Tok
• Frische Kräuter – hier findet man neben Koriander, Minze und Thaibasilikum noch eine Menge weiterer Kräuter und Gemüse aus der Mekong-Region.
• Vietnamesische Fischsauce Nuoc Mam – die besten Sorten kommen von der vietnamesischen Insel Puh Quoc, achten Sie darauf! > Fischsauce
• Reispapier – Nicht nur für die vietnamesischen Sommerrollen Goi Cuon braucht man dieses essbare Papier, das nicht gekocht werden muss. Es kann als “Verpackung” für Vieles dienen.

Die Vietnam-Connection

Hier bekommt man alles, was man für die Vietnamesische (und Thailändische) Küche braucht. Tolle Auswahl an frischen Kräutern und Gemüsen.

Die Familie Ly ist einer der größten Importeure für asiatische Lebensmittel und betreibt neben der Großhandelszentrale in Wiener Neudorf und dem Supermarkt in der Neulerchenfelderstraße auch eine Filiale in der Favoritenstraße > 3 Brothers

Filiale in der Neulerchenfelder Straße