Schweinsbraten mit Stöcklkraut und Serviettenknödel
Der Schweinsbraten ist fleischgewordene österreichische Identität und ist uns am liebsten in seiner oberösterreichischen Ausprägung mit mitgebratenem Stöcklkraut und Serviettenknödel…
Mehr lesenEinkauf: Fleisch
Fleischerei Hödl
Der letzte Fleischer Wiens, der noch selbst schlachtet…
Mehr lesen
Gorfer / Rindfleisch
Ein Pionier der stressfreien Hofschlachtung…
Mehr lesen
Ghalia Azm am Naschmarkt
Wunderbare arabische Fleischkultur: Lamm. gereiftes Rindfleisch und frische Merguez…
Mehr lesen
Blunznkaiser Gutscher
Kaiserliche Blutwurst…
Mehr lesen
Fleischerei Ringl
Ein Gesamtkunstwerk in Form einer Fleischerei…
Mehr lesen
Gorfer / Garsten bei Steyr
Eine der besten Küchen Oberösterreichs. Kein schickes Restaurant, sondern ein Bauernhaus…
Mehr lesen
