Fleischerei Hödl

Fleischerei Hödl

hoedl-fleisch.at

Loosgasse 1, 1230 Wien, Tel: (+43 1) 865 52 78
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Vitello tonnato

Vitello tonnato kennt man weltweit in tausenden Varianten und Interpretationen. Abseits aller Moden versuchen wir herauszufinden, was das eigentliche Wesen dieses Speisekonzepts ausmacht. Hier ist unser Lieblingsrezept.

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Geröstete Leber

Das ist keine „gewöhnliche“ geröstete Leber, sondern das preisgekrönte Originalrezept des Kochgenossen Thomas Scherhaufer, der in Bruck an der Leitha das Gasthaus „Der G’selchte“ betreibt: „Beste g’röste Leber des Landes“ bei der „Niederösterreichischen Wirtshauskultur“…

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Kommandosachen
Humbug & Mumpitz

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