3 Comments

  1. Maikl

    Die beste Vanille aller Zeiten habe ich bisher in der Markthalle in Dijon bei der Afrikanerin aus Madagaskar gekauft. Vom Bauernhof ihrer Familie, bio-zertifiziert (sic!). Seither habe ich Vanillezucker bis ans Ende aller Zeiten.

    Für das Toastbrot kann ich nur die Brotschmiede in der Innsbrucker Markthalle empfehlen, aber wahrscheinlich ist es bei jeder handwerklichen Bäckerei genauso gut.

    Nehmt beste Zutaten, dann wird das ein sensationelles “dolce”!

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  2. Konrad Köpf

    liebe Kochgenossen.
    Wie leider in fast allen Rezepten für Milchrahmstrudel die man heutzutage irgendwo in den verschiedenen Medien so findet verwenden sie ebenfalls Topfen, in einer ganz schön großen Menge.
    Im ursprünglichen Milchrahmstrudel wird aber überhaupt KEIN Topfen verwendet
    “Wiener Küche, Sammlung von Kochrezepten der Bildungsanstalt für Koch- und Hauhaltungsschullehrerinnen u. der Kochschule der Gastwirte in Wien” Herausgegeben von OLGA HESS und ADOLF FR. HESS

    mit freundlichen Grüßen
    Konrad Köpf

    Antworten
  3. Konrad Köpf

    Zu meinem vorigen Kommentar möchte ich hinzufügen das ich ein großer Fan ihrer Seite bin und ihre Newsletter schon lange zeit mit großem Vergnügen verfolge. Ebenso ihre Videos deren musikalische Untermalung immer wieder für Überraschungen sorgt.
    Bitte weiter so

    mit freundlichen Grüßen
    Konrad Köpf

    Antworten

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