Region: Balkan

Konoba Danijela / Betiga, Istrien, Kroatien

Juni 26, 2024 | Gastronomie

Eine ganz einfache Konoba, mitten im Nirgendwo, entpuppt sich als kulinarische Entdeckung. Das istrische Gulasch Fuži Gulaš ist zum Niederknien gut…

Nov. 27, 2021 | Produkte, Einkaufen

Alles, was wir bisher unter der Bezeichnung Ajvar gegessen haben, kann man vergessen im Vergleich zu dieser Köstlichkeit…

Hier sind wahre Großmeister der kroatischen Grillküche am Werk; und auch die Patisserie ist sensationell gut…

Aug. 16, 2021 | Gastronomie

Das Universum der slowenischen Štruklji sollte man unbedingt entdecken…

März 9, 2021 | Rezepte

Dieses Gulasch aus dem legendären Café Anzengruber genießt in Wien Kultstatus, obwohl es sich vom klassischen Saftgulasch deutlich unterscheidet…