Seidentofu mit Sojasauce und Jungzwiebel
So köstlich wie einfach – eine asiatische Vorspeise, so leicht wie Luft…
Mehr lesenMai 1, 2023 | Rezepte
So köstlich wie einfach – eine asiatische Vorspeise, so leicht wie Luft…
Mehr lesenApr 22, 2023 | Rezepte
Das ist vermutlich die einfachste Art der Spargelzubereitung. Im Gegensatz zu gekochtem Spargel wird dabei das ganze potentielle Geschmacks-Spektrum des Gemüses zur Geltung gebracht
Mehr lesenJan 10, 2023 | Rezepte
Die Pomelo ist eine Urform der Zitrusfrüchte und stammt aus dem tropischen Asien. In Thailand wird sie vor allem in Form dieses erfrischenden Salats gegessen…
Mehr lesenJun 17, 2022 | Rezepte
Die spanischsprachige Salsa trifft auf ein vietnamesisches Grundprinzip: Fischsauce, Zucker, Ingwer und Limette.
Mehr lesenMrz 14, 2022 | Rezepte
Wir haben uns eine besondere Art der Zubereitung ausgedacht, die auf eine perfekte Struktur und Textur abzielt. Wir wollten nicht einfach eine homogene Paste!
Mehr lesenJan 17, 2022 | Rezepte
Findige Straßenhändler erfanden die Kombination aus Ceviche, allerlei frischem Gemüse und knusprigen Maistortilla-Chips…
Mehr lesenJan 15, 2022 | Rezepte
Dieser saftige Salat passt hervorragend zu Speisen, die einen Hang zum Trockenen haben, wie zum Beispiel Schinkenfleckerl…
Mehr lesenJun 10, 2021 | Rezepte
Wir müssen vor dieser pesto-artigen Koriandersauce von den Kanarischen Inseln eindringlich warnen: Sie ist so gut, dass man nicht mehr aufhören kann!
Mehr lesenMai 11, 2021 | Rezepte
Kochgenosse Stefan „Pisti“ Swoboda hat schon vor vielen Jahren seine Version des griechischen Tsatsiki um eine entscheidende Zutat erweitert: Ingwer!
Mehr lesenJul 31, 2020 | Rezepte
Caprese, jenen Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum kennt man schon bis zum Abwinken. Eine interessante Variante ist die Verwendung von weißen Pfirsichen statt Tomaten.
Mehr lesenApr 6, 2020 | Rezepte
Perfekt für halbreife Früchte aus dem Supermarkt! Ein vietnamesisches Salatformat auf das Wesentliche reduziert…
Mehr lesenDez 7, 2017 | Rezepte
Eines der genialsten Rezepte, das wir kennen, hat uns Huu-Nghi Nguyen gezeigt – fast so schnell zubereitet, wie eine Wurstsemmel…
Mehr lesenDurch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies und unserer Datenschutzerklärung zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.