Gastronomie: Italien

Mercato di Porta Palazzo / Turin

Mai 28, 2022 | Gastronomie, Einkaufen

Der größte Markt Europas steht in Turin. Mehrere Hallen und ein riesiges Freiluftgelände bieten alles, was man sich vorstellen kann und noch viel mehr

Die Märkte von Catania / Sizilien

Mai 16, 2022 | Gastronomie, Einkaufen

Die Märkte spiegeln die kulinarische Vielfalt am Fuße der fruchtbaren Hänge des Ätna und den Fischreichtum zwischen tyrrhenischem und ionischem Meer.

La Casa Rossa ai Colli / San Daniele / Friaul / Italien

Okt 19, 2021 | Gastronomie

Fantastische friulanische Küche im roten Haus am Hügel

Koes-Streetfood / Tropea / Kalabrien / Italien

Sep 4, 2021 | Gastronomie

Herrliches Streetfood aus der süditalienischen “Zwiebelstadt” Tropea…

Frutteto di Efesto / Biancavilla / Sizilien

Aug 27, 2021 | Gastronomie

Hoch oben am Ätna versteckt sich dieser “Obstgarten” mitten im Maroni- und Eichenwald. Die Lage ist atemberaubend und besser haben wir nirgendwo gegessen…

Zwiebel in Agrodolce / auf Crostini mit Hühnerleber

Aug 23, 2021 | Rezepte

die süditalienischen Süßsauren Zwiebeln passen zu fast Allem. Wir kombinieren sie mit Hühnerleber und Pinienkernen…

Caffé Vecchio / Venzone, Friaul, Italien

Sep 5, 2020 | Gastronomie

Eine Institution der authentischen friulanischen Küche

Pizzeria da Attilio / Neapel, Italien

Aug 8, 2019 | Gastronomie

Für Viele die beste Pizza von Neapel – und das will was heißen, denn die Stadt gilt als Geburtsort und Hochburg der Pizzakultur! Was macht den Unterschied zu einer herkömmlichen Pizza aus?

Rustichello / Genua, Italien

Jul 31, 2019 | Gastronomie

So unscheinbar das kleine Lokal ist, so gut und authentisch ist seine Küche. Hier hat man sich ganz der traditionellen Ligurischen Küche verschrieben…

La Cambusa / Lipari, Italien

Jul 27, 2019 | Gastronomie

Hier wird ein guter Teil der Bandbreite der klassischen Sizilianischen Küche angeboten…

Mercato di Ballarò / Palermo, Italien

Jul 21, 2019 | Gastronomie, Einkaufen

Archaisch, wild und vital – ein Traum von einem Markt…

Nni Franco u’Vastiddaru / Palermo, Italien

Jul 11, 2019 | Allgemein, Gastronomie

Eine Institution in Palermos Streetfood-Szene…

Locanda al Municipio / Venzone, Friaul, Italien

Sep 6, 2018 | Gastronomie

Bei einer Reise in den Süden ist diese Locanda ein wunderbarer Platz, um in der italienischen Küche anzukommen…

Mossa dei barbari / Buriano, Maremma, Italien

Aug 2, 2018 | Gastronomie

Die Küche im “Mossa dei Barbari” ist radikal traditionell und schlicht, wie fast überall in der Toskana, doch wird hier mit mit ganz besonderer Hingabe und Aufmerksamkeit gekocht. Und die Lage dieser Locanda ist atemberaubend!

Osteria Salvagente / Triest

Okt 12, 2017 | Gastronomie

Hier geht es nicht um Style und Prestige, sondern nur um einfaches, aber extrem gutes Essen mit Schwerpunkt Fisch und Seafood. Unbedingte Empfehlung für jeden Triest-Besuch!